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Unsere Produkte

Traditionell geröstet, ehrlich und aromatisch. Für Filter, Moka-Express, Siebträger und Vollautomaten – bestellen im Online-Shop oder direkt im Lädeli.

Bohnenkaffee · Hausmischung

Espresso tipo Milano – hell

Espresso, wie ihn Mailand trinkt: heller geröstet als im Süden, weich in der Säure, mit süsser Nuss und einem Hauch Zitrus. Unser Allrounder für Espresso, kräftigen Lungo und Cappuccino.

Der Espresso tipo Milano ist die hellere unserer beiden Espresso-Röstungen. Die Bohnen bleiben länger, aber weniger heiss über dem Kohlefeuer als der Napoli – so entwickeln sie Süsse und Aroma, ohne dass Röstbitterkeit entsteht. Das Ergebnis ist ein Espresso mit dichter, sämiger Crema, der auch mit Milch nicht untergeht.

Er ist die beliebteste Wahl für Siebträgermaschinen und Vollautomaten und funktioniert ebenso gut in der Moka Express auf dem Herd. Wer es kräftiger mag, greift zum Espresso tipo Napoli oder zur Mischung Milano/Napoli.

Aromen
süsse NussHauch von Zitrusdezente Säure
Röstgrad
hell dunkel· 4 von 5
Geeignet für
Siebträger Vollautomat Moka Express
GrösseGanze BohnenGemahlen
250 g Bestellen Bestellen
500 g Bestellen Bestellen
1 kg Bestellen Bestellen

Bestellungen laufen über unseren Online-Shop. Versandkostenfrei ab CHF 145 – oder direkt im Lädeli in Dietikon, Mo–Fr geöffnet.

Herkunft mit Charakter

Aus Höhenlagen mit idealem Klima

Alle Hausmischungen bestehen aus Arabica-Bohnen aus nachhaltigem Anbau in Zentralamerika.

Guatemala – Huehuetenango
Guatemala

Huehuetenango

Hochland bis 2000 m, Kleinbauern mit eigener Verarbeitung – ein Mikroklima aus warmen und kühlen Luftmassen.

Geschmacksnoten: Ahorn, Orange, Milchschokolade; süss mit komplexer Säure
Costa Rica – Las Trojas Superior
Costa Rica

Las Trojas Superior

Vulkanische Böden über 1350 m zwischen Pazifik und Karibik – ausgewogen und aromatisch.

Geschmacksnoten: Schokolade, Mandeln, Zitrusnoten
Mexiko – El Corazón de los Morales
Mexiko

El Corazón de los Morales

Chiapas, 1400 m: die Familie Morales pflückt selektiv und von Hand nach ökologischen Prinzipien.

Geschmacksnoten: Dunkle Schokolade, leichte Zitrussüsse, nussig